Afbeelding

De Gildeslager staat voor ambacht, kennis en kunde

De Gildeslagerformule is voor iedere slager die een belangrijk deel van zijn aanbod zelf produceert. Om Gildeslager te kunnen worden moet er een significante productie zijn van vleeswaren, snacks en, indien gevoerd, maaltijden.

Een Gildeslager heeft een grote mate van vrijheid aan invulling van zijn formule. Wel moet de Gildeslager herkenbaarheid uitstralen.

Als Gildeslager bent u automatisch lid van het Expertise Centrum, voor het onderhoud van uw vaktechnische kennis.

Nieuws

Jaarbijeenkomst Het Worstmakersgilde 2017

Kampioenen

Worstmakerij en traiteur van het jaar 2017: Slagerij Erik Pinckaers, Eijsden

Kampioen regio A Noord Holland: Slagerij Bakkertje, Volendam

Kampioen regio A Zuid Holland: Slagerij Mourik, Krimpen a/d IJssel

Kampioen regio B Gelderland: Slagerij Buurman Vleesch & Vis, Twello

Kampioen regio C Brabant: Van Roessel slagerij & traiteur, Waalwijk

Kampioen regio D Midden Nederland: Slagerij Van Es, Utrecht

Kampioen regio E Limburg: Slagerij Erik Pinckaers, Eijsden

Kampioen regio F Noord Nederland: Slagerij Kempenaar, Oosterhesselen

Hygiëneprijs 2017: Slagerij Ariesen, Veenendaal

Geslaagden Meester Worstmaker

Stefan van Puijenbroek, Ambachtelijke slagerij Dennis van de Ven, Schijndel

Jasper de Leeuw, Keurslagerij Muilwijk, Ameide

Mark Hermanns, Slagerij Hermanns, Nederweert

Ronald Ketting, Bergwerff's Slagerijen BV, Barendrecht

Johan Augustinus, Versplein Augustinus, Tiel

Mark van Bommel, Slagerij Kusters, Margraten

Roland Schneider, Gildeslager de Goeij, Vianen

Janneke Meijer, Slagerij Van Laar, Bergambacht

Ben Visser, Slagerij Van Borre, Castricum

Jacob Roodenburg, Slagerij Hiel, Barendrecht

William v.d. Weg, Keurslagerij v.d. Weg, Genemuiden

Edwin Wapenaar, Culinaire Slagerij Wapenaar, Vlaardingen

Gijs Meenink, Slagerij Kastelein, Diepenheim

Erwin Dollé, van 't Hoff vlees BV, Haarlem

Brian de Beer, Keurslagerij Van der Geest, Heemstede

Afbeelding
Afbeelding

Vestigingen

Hier komen de vestigingen in beeld.